Aunque cada vez existen más opciones saludables dentro de las comidas preparadas, no nos vamos a engañar, la comida que ha preparado uno mismo está más rica. Cocinar nos permite tener una dieta más variada y saludable y los alimentos frescos son más baratos.
Por otro lado, cocinar regularmente hará que no pierdas la práctica cuando invites a alguien a casa. No querrás echar a perder una cita por el hecho de que se te ha olvidado hasta cómo freír un huevo porque llevas meses alimentándote de botes.
Cómo no queremos que eso te ocurra, te dejamos algunas recetas para que puedas hacer la técnica de Juan Palomo (yo me lo guiso, yo me lo como). Además, son ideales para hacer Batch Cooking y así tener menú varios días.
De primero
Las judías verdes son el equivalente natural a esos platos preparados para echar a la sartén y listo. Pueden ser frescas o congeladas y, tras unos minutos rehogándose en la sartén estarán listas para que las aliñes a tu gusto y les ofrezcas la compañía de una buena salsa de queso ricotta, que por supuesto puedes almacenar en el frigorífico durante varios días.
De segundo
Unas chuletas de cordero te permitirán ingerir la energía necesaria para que nada te frene. Se hacen rápido en la misma sartén que has cocinado las judías y, al igual que con el primero, las puedes acompañar de cualquier salsa que hayas preparado anteriormente.
A las chuletas de cordero le sientan bien las hierbas, por eso te recomendamos que las acompañes con una salsa formada por cebollino, albahaca, perejil y romero bien picados, sal y aceite. Puedes llamarla pesto para solteros.
El postre
¿Harto de las natillas de paquete? Corta una pera a cuadraditos, ponla en un cuenco para horno y añade azúcar, un pelín de mantequilla y canela al gusto. Cocina a 180 grados durante unos 5 minutos. Cuando este listo le puedes echar unos frutos secos por encima.